Nesta quinta-feira

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14h30 - 16h40 - 18h50 (Dub) - 21 (Leg)

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segunda-feira, 3 de julho de 2017

Curso básico de Barista

O curso básico de Barista é voltado para amadores e iniciantes, que tenham interesse em conhecer mais do fascinante mundo do café, seja para, simplesmente, desfrutar melhor dele ou para iniciar um trabalho profissional, não sendo necessário qualquer conhecimento prévio na área.
Barista é o profissional que conhece muito bem todas as fases da vida do café, passando por todos os detalhes de processos de extração da bebida, vaporização e montagem de cappuccinos. Além disso ele é especializado na criação de drinques feitos com cafés da mais alta qualidade, podendo ser em máquinas de expresso ou em outros métodos.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO CURSO
·   Teoria: História do café no mundo e no Brasil; O fruto café e diferentes tipos de grão; Cultivo; Beneficiamento; Noções de torra; Métodos de preparo; Efeitos na saúde e Curiosidades. Degustação de cafés.
·   Prática: Técnicas de extração de expresso e regulagem de moinho e limpeza da máquina.
Prática: Vaporização de leite e Noções de Latte Art;
Prática: Confecção de drinks a base de café, entrega do certificado de conclusão do curso.
O investimento que era de R$ 545,00 agora está por R$ 490,00 em três vezes sem juros ou à vista com - 5% de desconto.
(Com informações de Cristiane Sena)

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