Vaga de nutricionista

CARGO: NUTRICIONISTA
PRINCIPAIS ATIVIDADES:

Responder e acompanhar a elaboração de até 1.000 refeições;

Supervisionar o serviço inerente a sua Unidade Gerencial;

Manter contato com clientes e preposto(s);

Administrar os itens de controle pertinentes à área técnica;

Elaborar e analisar cardápios e dietas alimentares;

Participar juntamente com o Gestor de Negócios de reuniões para avaliação do serviço de alimentação com os clientes;

Pode desenvolver fornecedores;

Treinar e desenvolver os colaboradores;

Desenvolver programa de educação alimentar para clientes;

Preencher e analisar os registros operacionais;

Orientar o preparo, cocção e distribuição das refeições;

Elaborar pedidos e efetuar compras;

Executar outras atividades afins
AUTONOMIA:

Efetuar compras;

A autoridade e responsabilidade no sistema da qualidade está definido em cada P.O e manuais.
MEIOS DE AVALIAÇÃO E CONTROLE:

Índice de satisfação do cliente externo e interno;

Lucratividade;

Produtividade;

Índices de Absenteísmo e Rotatividade;

Manutenção do Programa de Q.T.;

Relatórios de custo diário de refeição e de índice de desperdício;

Avaliação de Boas Práticas;

Avaliação de Segurança do Trabalho.
SUBORDINADOS:

Até 30 colaboradores
ESCOLARIDADE E CONHECIMENTOS REQUERIDOS:

3º grau completo em Nutrição;

Conhecimento em microinformática;

Treinamento no Sistema da Qualidade.
EXPERIÊNCIA NECESSÁRIA:

Cargo de acesso, não requer experiência anterior.
HABILIDADE E COMPETENCIA:

Visão técnica;

Multiplicador;

Liderança;

Comprometimento;

Praticar benchmark;

Capacidade de elaborar planejamento;

Ser pró-ativo;

Tirar resultados de pessoas;

Trabalhar em equipe;

Motivar equipe;

Preocupação com auto desenvolvimento.

O benefícios são os seguintes: Assistência Médica e Assistência Odontológica. VT Refeição local Cartão farmácia PLR (Participação Lucro e Resultado) Quanto ao salário será tratado na entrevista de acordo com o nível de experiência do candidato.
Os interessados deverão enviar o CV para samanta@unionholdings.com.br até o dia 23 de março de 2011.
Vagner dos Santos Diretor Comercial

Union Holdings Gestão de RH & Multiserviços
Rua: A - Nº. 102 - 1º. Andar - Bairro: Muchila - Conjunto Feira X
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Enviado por Antônio Luís Sampaio Gomes