O curso básico de Barista é voltado para
amadores e iniciantes, que tenham interesse em conhecer mais do fascinante
mundo do café, seja para, simplesmente, desfrutar melhor dele ou para iniciar
um trabalho profissional, não sendo necessário qualquer conhecimento prévio na
área.
Barista é o profissional que conhece muito bem
todas as fases da vida do café, passando por todos os detalhes de processos de
extração da bebida, vaporização e montagem de cappuccinos. Além disso ele é
especializado na criação de drinques feitos com
cafés da mais alta qualidade, podendo ser em máquinas de expresso ou em
outros métodos.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO CURSO
· Teoria:
História do café no mundo e no Brasil; O fruto café e diferentes tipos de grão;
Cultivo; Beneficiamento; Noções de torra; Métodos de preparo; Efeitos na saúde
e Curiosidades. Degustação de cafés.
· Prática:
Técnicas de extração de expresso e regulagem de moinho e limpeza da máquina.
Prática: Vaporização de leite e Noções de Latte Art;
Prática: Confecção de drinks a base de café,
entrega do certificado de conclusão do curso.
O investimento que era de R$ 545,00 agora está por R$ 490,00 em três vezes sem
juros ou à vista com - 5% de desconto.(Com informações de Cristiane Sena)
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