A badalada chef Morena Leite (Foto: Divulgação), do
Instituto Capim Santo, firmou parceria com a Secretaria de Turismo de Itacaré
para realização das aulas da Cozinha Show, na 4ª edição do Festival Sabores de
Itacaré. Este ano o evento acontece mais cedo, de 13 a 23 de julho.
Através da parceria as aulas shows
serão dadas pelos chefs e cozinheiros do Instituto, que vão reforçar ainda
mais, as técnicas que valorizam a "gastronomia de raiz", tema do evento. Entre
um dos possíveis nomes que estará presente no evento destaca-se o chef Meia
Noite, que é natural de Itacaré e atualmente trabalha em São Paulo.
Morena Leite é conhecida por
desenvolver a gastronomia brasileira contemporânea, que mescla a tropicalidade
baiana com a técnica Cordon Bleu. A chef cresceu em Trancoso e desde pequena
esteve em meio às panelas de Capim Santo, no restaurante dos pais. Aos
dezessete anos, Morena deixou a praia do Sul da Bahia e foi para Paris estudar
na renomada escola de culinária francesa Le Cordon Bleu, onde se formou chef de
Cozinha e Pâtisserie dois anos depois.
(Com informações da LK Comunicação)
(Com informações da LK Comunicação)
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