A cozinhas americanas caíram no gosto das famílias
brasileiras. São práticas, modernas e permite que quem está no comando da
cozinha possa interagir com os convidados ou com a família.
E, convenhamos,
brasileiro adora um bom papo. Mas, para que a conversa role solta, são
necessários alguns cuidados, que garantem mais conforto
Fotos: Henrique Queiroga
A cozinha americana surgiu nos Estados Unidos tendo como premissa ser
mais um espaço de convívio social. No Brasil, a moda pegou de vez. Se antes,
esse modelo de cozinha era restrito aos apartamentos, hoje, faz parte de muitos
lares. A cozinha americana caiu no gosto das pessoas, principalmente, pela
praticidade e versatilidade. Outros dois fatores contribuíram para sua difusão:
a maioria das casas já não tem mais empregada doméstica, profissional em falta
no mercado, além disso, os brasileiros têm se interessado mais por gastronomia.
Ou seja, bastou juntar o útil ao agradável.
Com a cozinha americana, quem fica responsável pelo preparo das refeições
não fica de fora da conversa com a família e amigos. E quem lava a louça também
pode interagir mais com as pessoas, o que torna essa atividade mais agradável.
Mas para que essa interação seja mais descontraída e dinâmica, é preciso que
todos se sintam à vontade e com conforto. Nesse ponto, é muito relevante
observar, especialmente, os bancos que compõem a cozinha, que geralmente são
bem desconfortáveis.
"A altura das mesas e das bancadas devem ser verificadas antes, para que
o assento se adeque e seja cômodo", destaca a arquiteta Marina Dubal. Os bancos
reguláveis são uma excelente opção. "Eles se adaptam melhor a qualquer altura
de bancada, é o modelo ideal", pondera a arquiteta Sandra Diniz.
O material dos bancos também é importante. "Deve haver harmonia, compor o
espaço de acordo com a decoração e acrescentar charme e beleza", lembra Sandra.
E Marina completa: "Os bancos devem seguir a proposta de decoração do espaço.
Se o estilo é mais clean, optar por bancos de couro ou alumínio pintado
pode ser uma boa opção. Se a proposta é mais jovem e irreverente, a pedida é
por bancos coloridos, com design mais arrojado".
Marina ressalta ainda que o encosto para as costas e o apoio para os pés
conferem mais conforto ao usuário. Ela também chama a atenção daqueles que
possuem ou que querem aderir à cozinha americana para outro detalhe: "Deve-se
ter cuidado, já que temos duas variáveis importantes - altura da mesa/bancada e
altura do banco - por isso, é indispensável a orientação de um profissional na
hora de escolher o modelo de banco".
(Com informações de Ana Paula
Horta e Fernanda Pinho, da Mão Dupla Comunicação)
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